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时印科技推出可打印5种不同食材的食品3D打印机——Sweetin

导读: 食品3D打印是3D打印中绝对是许多人感兴趣的一项技术,但是在这方面的进步比较慢 。食品3D打印面临最主要的一个问题是,它主要是面向消费者的应用程序,像所有消费者技术一样,它需要非常直观简单的操作步骤和可靠性。

 

时印科技推出可打印5种不同食材的食品3D打印机——Sweetin

     食品3D打印是3D打印中绝对是许多人感兴趣的一项技术,但是在这方面的进步比较慢 。食品3D打印面临最主要的一个问题是,它主要是面向消费者的应用程序,像所有消费者技术一样,它需要非常直观简单的操作步骤和可靠性。消费者对打印失败没有耐心,也不愿意进行大量的预处理和后处理。

    时印科技的Sweetin 3D打印机将自己定位为咖啡馆和糕点店的营销工具,以及厨房电器。它将能够创建传统方法不能完成的几何形状,虽然端面质量可能不如传统的手工食品那样完美,它确实提供了一种新颖而且更有效的方法。 时印科技也针对养老院的特殊情况提供易于咀嚼的打印食物。    

时印科技推出可打印5种不同食材的食品3D打印机——Sweetin

时印科技推出可打印5种不同食材的食品3D打印机——Sweetin

    它通过提供0.4mm3D打印的挤出头,多达5种已经验证的不同材料来实现。这些可以是相对“标准”的材料,例如巧克力和饼干糊,以及其他糊状产品如糖果,果酱(但仅用于2D装饰)和奶酪。该系统已经进行了测试,包括多达20种不同的食物类别,如土豆泥和切碎的肉类。在这个意义上,与传统机器Foodini(并没有什么不同,而Sweetin实际上更完善。)

    为了有效地3D打印不同的食物,在保护营养成分免受损害的同时,时印科技的Sweetin系统可以通过其免费的可下载软件将温度控制在±0.1°C的范围,这也可以调节挤出速度。


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