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多用途食品3D打印机即将上市

2015-08-28 09:30
小鱼时代
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  2015年4月,一家名为Bocusini的公司发布食品3D打印系统(加热Bocusini打印头+WIFI+用户控制界面),这个系统能够使任何一台3D打印机拥有食品打印功能。5月份的时候他们在Kickstarter上为这个系统发起了众筹活动,结果大受欢迎。从那时起,他们又开始埋首于迭代他们的机器和独特的食品墨盒打印系统。

  如今,Bocusini公司似乎已经准备好将Bocusini 3D食品打印系统推向市场了,因为就在日前,该公司已经宣布,该产品的正式发布日期将是2016年2月,而且已经在官网上开放预购,其价格仅为899欧元(含一台Printrbot metal 3D打印机)。

  与此同时,为了证明这套3D食品打印系统的能力,Bocusini公司还用创造了一些非常独特的3D打印食品展示给大家。

  他们最新3D打印的是一个用于测试机器性能的标准3D模型——#3DBenchy船,要知道这可是全部是用杏仁膏(Marzipan)打印出来的哦!所谓杏仁膏,是用杏仁、蜂蜜加适量的兰姆酒或白兰地制成的可食用材料。它柔软细腻、气味香醇,是制作西点的高级原料,用处很多,现在显然又加上了一条:可用于3D打印。从下面的视频中可以看到,Bocusini轻松完美地打印出了一条相当复杂的小船,更重要的是,这艘可爱的小船是完全可食用的。

  不过事情并没有到此结束。开发团队介绍说,除了可以3D打印复杂的食物之外,Bocusini也可以用来制作一些食品装饰作品,比如蛋糕上的奶油图案、披萨上的肉酱图案等。为了证明这一点,Bocusini团队还用视频记录了他们使用该系统打印出了一个所谓的“肝酱迷宫(Liver Paté Labyrinth)”。据了解,整个项目只花了一个小时左右的时间,它不仅看起来很棒,而且味道也非常美妙。下面就是这个视频:

  除此之外,Bocusini公司还公布了该系统的更多技术细节,下面是其最新的技术规格:

  ˙支持所有流质食品

  ˙原料胶囊容量:60毫升

  ˙打印温度:20-70摄氏度

  ˙喷嘴直径:1-3毫米

  ˙工作电压:110-230 V AC

  ˙最大打印尺寸:150×150×130毫米

  ˙通过WIFI控制开源软件和硬件

  ˙可通过几乎所有智能设备控制,无需额外的软件或app

  ˙可加热的打印头

  ˙WIFI控制

  ˙用户界面

  ˙可复填的胶囊系统,其中包括3盒600克产品

 

声明: 本文由入驻维科号的作者撰写,观点仅代表作者本人,不代表OFweek立场。如有侵权或其他问题,请联系举报。

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