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食品打印重磅:3DSystems烹饪实验室亮点频出

  嗨,美食家,你去过3D Systems的烹饪实验室(Culinary Lab)吗?就是那个在2015年10月开设的3D打印实验室。

  3D Systems声称开设这间烹饪实验室是希望能在食品3D打印方面做一些基础性的工作,比如发起3D打印食品的相关项目、开发一些新的食品3D打印应用、深入学习和研究、进行专题讨论等。目前烹饪实验室里配备了3D Systems首个专门针对厨房的专业级3D打印机:ChefJet Pro 3D打印机。厨师和调酒师们都可以使用它,甚至在其它新产品发布前就进行试用。

  该实验室每个月会对外开放一次,如果你有幸成为某一次的参观者,不仅那些3D打印机会惊倒你,该实验室的楼梯也会让你记忆深刻。

  放心,楼梯不是3D打印的,虽然他们也曾考虑过这样做,无奈成本会太高,所以楼梯采用了其他先进数字制造技术。在图中我们可以看到,楼梯的右上段看起来根本无法行走,小编在这里可以负责任的告诉你,那只是视觉上的错误,楼梯当然是用来走人的。

  设计者兼该公司的合作伙伴Jenny Wu 表示:“楼梯的建立并没有想象的那么简单,它结合了先进技术和传统加工,而且实际施工过程都有一些误差需要慎重处理,安装完成之后,我们还做了一些表面的加工,使得整个楼梯看起来更具科学感。

  Jenny Wu 是一位致力于打破制造局限性的艺术家,他还成功将3D打印融入自己的珠宝设计,尽管没有用3D打印来制造这部楼梯,但是他认为这次其他先进技术打破的建筑局限,就像烹饪实验室打破美食制造局限是一样的。

声明: 本文由入驻维科号的作者撰写,观点仅代表作者本人,不代表OFweek立场。如有侵权或其他问题,请联系举报。

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