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煎饼3D打印:噱头还是货真价实?

2016-01-11 09:23
蓝林笑生
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   煎饼3D打印机,最近获得真格基金徐小平、泰有基金等参与的千万元级别的投资。

  在北京卫视2016年01月07日最新的《我是独角兽》节目上,煎饼3D打印项目三弟画饼希望估值1亿元。

  三第画饼的两个爸爸

  前几天,和做煎饼3D打印机的三弟画饼创始人 吴一黎约在北京国贸附近的银泰中心聊天(三弟画饼公司就在附近的建外SOHO),感触颇深。

  电影《煎饼侠》两位主角在街边摊煎饼

  被称为名副其实的煎饼侠,黎叔(吴一黎的外号,出自电影《天下无贼》)从清华大学软件系毕业之后,进入外企工作,做企业级软件销售,年收入超过百万元,曾经一个月纳个人所得税都十几万。由于黎嫂(吴一黎的老婆)非常喜欢吃煎饼,于是便对全国的煎饼市场做了一番调研,发现整个市场至少每年50亿元,但都是小摊小贩,没有规模没有品牌,竞争对手基本上都是大叔大妈,不信清华高材生干不好摊煎饼。

  “干了多年的销售工作,不知不觉就30岁了,冥冥之中觉得人就这么一辈子,不能再在大企业安稳呆下去,是时候出来干一票大的。”

  在做了充分的市场调研,吃遍大江南北的煎饼,探索出好吃的食品配方和摊煎饼工艺之后,黎叔便和黎嫂一起辞职,舍弃总共每年一百多万的年薪,在北京朝阳区的某个地方,租下了店面,开始摊起了煎饼,并起名叫“食好运”。

  “食好运”煎饼摊

  摊煎饼这个生意,每天的现金流还可以,有得赚,做了几个月后,每个月赚几万元还是不成问题,但人均一算,还和黎叔之前的工作相比,收入少太多了。

  徐小平(白色衬衫者)在盯着黎叔摊煎饼

  即使摊煎饼的营收还不是很多,但著名的天使投资人 真格基金的徐小平就已经看中了黎叔:一个清华高材生,辞掉年薪过百万的工作来摊煎饼,这里面肯定会很有趣,这家伙肯定可以在煎饼界做点不一样的成绩出来。

  于是,本身就是吃货的徐小平(在多个会议现场领略过徐老师的吃货本色,一旦提到有关吃的创业项目,例如一次黑龙江黑猪肉,就会兴奋,声音提高几十分贝)向“煎饼摊”投资了数百万元。“食好运”又多开了几家连锁煎饼铺。

  (徐小平这种主要看人的投资策略,让不少人深感佩服:你居然去投资煎饼摊!)

  后来一次偶然的机会,黎叔和清华大学软件系的同学施侃乐吃饭闲聊,谈起各自的工作。当知道施侃乐创办了一个公司叫“海芯科技”做3D打印机的时候,黎叔灵光一闪:可不可以把高大上的3D打印科技,用来制作普通的煎饼呢?

  两人便开始了合作研发煎饼3D打印机,起名叫“三弟画饼”,并新创立了一个公司“北京小飞侠科技有限公司”。煎饼机在京东上众筹了300多万元,众筹结束后又被订货了数百万元。

  万万没想到的是,一直在探索进入普通家庭的3D打印技术,居然借助煎饼真正走向了普通的老百姓的生活。

  “三弟画饼,煎饼3D打印机,带给人们的作用不只是填饱肚子,而且根据心情进行定制表达的一种美食方式。它画出一个世界,画出我们每天的小小心愿,画出生活中每一刻的酸甜苦辣,画出别人,画出自己。我希望可以通过画饼,把感情融合到食物中去。”听到黎叔这样的愿景,感觉眼前的一切全是煎饼。

  也许,正是看中了三弟画饼开创了一种新的生活美食方式,徐小平和另外几家顶级风险投资机构,最近共同投资1000多万元。


  
  两位美女拿到3D打印的煎饼开心不已

  最后,黎叔还透露,三第画饼已经和微信打通,用户只需要向公众号发送照片、文字、卡通漫画等,就可以选择附近的煎饼3D打印机,自动打印出来相应图案的煎饼,并可以分享到朋友圈,实现煎饼移动互联网化、社交化。

  黎叔希望,通过小飞侠团队的努力,2016年可以在全国各地布局1万台煎饼3D打印机,每台打印1万张煎饼,给人们带去1亿次的快乐。


 

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