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我们能指望3D打印太空食品解决全球粮食危机?

2016-02-27 09:25
络遇
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  在所有的3D打印应用中,3D打印食品一直饱受争议,因为食品工业生产的卫生标准一直是人们所担忧的。抛开卫生问题,3D打印食品的营养是否能满足人体需求也是一大头疼问题,毕竟不是所有的材料都能适应3D打印工艺。

  近日,系统和材料研究公司(Systems and Materials Research Corporation)获得了美国宇航局近13万美元的投资,用以开发太空食品3D打印机的原型。该公司的Anjan Contractor表示,这类机器将用粉末材料和植物油合成满足人类膳食均衡的食品,包括蛋白质、复合碳水化合物等。他甚至认为3D打印食品是解决全球人口危机带来的食品危机的有效方法。

  他说道:“很多经济学家认为,当前的食品系统不足以有效满足120亿人口,我们必须改变对食品的看法。”

  该公司获得的NASA款项主要为宇航员生产食品,下图中就是为宇航员设计的早餐,其主要成份是粉虱(一种长在面粉中的甲虫的幼虫)。

  他继续说道:“太空中所有的食品要求保质期在15年以上,所以所有的营养素都必须经过脱水处理,并以粉末形式存在。这样的话,其保质期也许可以延长至30年。”

 

声明: 本文由入驻维科号的作者撰写,观点仅代表作者本人,不代表OFweek立场。如有侵权或其他问题,请联系举报。

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